Bonjour, toutes mes excuses pour vous avoir laissé si longtemps dans l'attente d'un nouveau billet. Alors aujourd'hui, pour me faire pardonner, le bilan de quelques essais autour de la galette frangipane, à garder au chaud pour l'an prochain... La première,...

Le repas de Noël, ça peut aussi être l'occasion de s'évader un peu, de varier les plaisirs. Dans cet esprit, voici une bûche Charlotte exotique associant la vanille, le caramel, les fruits "des îles" avec un soupçon de rhum. Composition :- un biscuit...