Un Cheesecake, qu'est-ce que c'est ? Le Cheesecake, littéralement « gâteau de fromage », est un gâteau à base de ... fromage. Il se compose : d'une base généralement biscuitée ; d'une garniture à base de fromage frais ; d'une couverture qui peut prendre...

Vous avez telllement apprécié la précédente recette que vous ne pouvez plus vous en passer. Vous l'avez faite, refaite, modifiée, vous l'avez servie à tous vos amis qui continuent malgré tout à vous en redemander (comme je les comprends...). Vous n'osez...

Une autre recette autour du roquefort ? Encore du roquefort ? Et oui !!! Mais là attention ! C'est ma recette préférée avec ce fromage : le goût du roquefort, adouci par le miel et la ricotta, gagne beaucoup en subtilité. C'est exactement le genre de...