roquefort - Le billet du jour est à destination de ...

30 novembre 2009

Macarons : de tout et n'importe quoi, surtout n'importe quoi...

Lassés des macarons ronds ? (Dites oui siouplaît) Alors voici quelques essais de mise en forme différentes, histoire de varier les plaisirs. Pour fêter le 4 juillet : Le Macaron Bibendum (tout simple, il suffit de dresser des macarons de diamètres variés...

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Tags: roquefort, macaron, pomme, menthe

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6 septembre 2009

Gâteaux de voyage Ep02 : le PocketCheesecake au roquefort

Vous avez telllement apprécié la précédente recette que vous ne pouvez plus vous en passer. Vous l'avez faite, refaite, modifiée, vous l'avez servie à tous vos amis qui continuent malgré tout à vous en redemander (comme je les comprends...). Vous n'osez...

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Tags: voyage, bocal, bocaux, roquefort, cheesecake

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4 septembre 2009

Cheesecake au roquefort et sauce caramel au Banyuls

Une autre recette autour du roquefort ? Encore du roquefort ? Et oui !!! Mais là attention ! C'est ma recette préférée avec ce fromage : le goût du roquefort, adouci par le miel et la ricotta, gagne beaucoup en subtilité. C'est exactement le genre de...

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Tags: aveyron, roquefort, noix, banyuls, cheesecake

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3 septembre 2009

Macarons au roquefort

De retour de votre séjour en Aveyron, il est temps d'utiliser le roquefort dont vous avez rempli votre frigo. Voici une petite recette originale qui peut être appréciée à tout moment du repas ou même de la journée. Je vous propose 2 garnitures pour fourrer...

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Tags: aveyron, roquefort, chocolat, macaron, noix

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3 septembre 2009

Panacotta au roquefort, Gelée de muscat et poires pochées, Crumble aux noix

En ce début septembre, l'été n'est pas encore fini, les journées sont encore assez chaudes. Quoi de mieux pour conclure notre séjour en Aveyron qu'un petit dessert faisant une fraîche synthèse des meilleurs produits de ce riche terroir (OK, pour cette...

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Tags: roquefort, noix, poire, panacotta

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2 septembre 2009

Truffes praliné au roquefort

Toujours en promenade dans une petite rue de l'Aveyron, une délicieuse odeur de chocolat attire votre attention et votre regard se porte sur la devanture d'une petite boulangerie. Au milieu des brioches et autres viennoiseries se trouvent de petits chocolats...

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Tags: roquefort, chocolat, bonbon, praliné, truffe

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1 septembre 2009

La Coupe Aveyronnaise

Quelque part dans un charmant petit village de l'Aveyron, il est 16h ; le soleil brille en cette belle journée d'été, nous sommes assis en terrasse. Les jambes sont lourdes (pas étonnant avec le tour que l'on vient de faire). Le serveur arrive. N'écoutant...

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Tags: aveyron, roquefort, noix, glace, poire

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1 septembre 2009

Aveyron (Midi-Pyrénées)

Une nouvelle destination est proposée dès aujourd'hui par la FlyingKitchen Airline : direction l'Aveyron. Et ça tombe bien, je vais pouvoir vous en parler un peu, ayant eu l'occasion d'y aller régulièrement en vacances quand j'étais plus jeune, à côté...

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Tags: aubrac, aveyron, millau, najac, roquefort

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